لقد تعاونا مع فريق باي روبي الرائع لنقدم لك بعض المأكولات اللذيذة مع خصم 20%. فقط توجه إلى بواسطة روبي.كوم والاستخدام دوتي20 لوجباتك اللذيذة الصديقة للطفل. وقد شاركوا معنا وصفتهم السرية للغاية لأفضل ماك آند تشيز في العالم...

على الرحب والسعة ؛) 

أفضل جبنة معكرونة على الإطلاق 

تكفي لتحضير 8-10 حصص (حوالي 400 جرام لكل حصة) 

مع طبقة إضافية من الجبن لتحقيق أقصى مستويات الراحة، تعد هذه الوصفة أمرًا ممتعًا للغاية للجمهور ووجبة الفريزر النهائية لأنها تعمل بشكل جميل على التسخين مباشرة من المجمدة. لجعلها نباتية، استخدمي جبن البارميزان النباتي، أو أضيفي القليل من لحم الخنزير المقدد المطبوخ أو الفطر. 

مكونات:  

• 1 كيلو معكرونة مجففة 
• 300 جرام زبدة 
• 300 جرام دقيق عادي 
• 2.5 لتر من الحليب كامل الدسم 
• 130 جرام جبنة بارميزان مبشورة
• 130 جرام جبنة شيدر مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور الطازج
• 1 ملعقة صغيرة من الملح 
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 600 مل كريمة مضاعفة 
• ½ 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون 
• 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير (اختياري) 

تتصدر:

• 30 جرام زبدة
• 300 جرام جبنة شيدر مبشورة 
• 130 جرام جبنة بارميزان مبشورة 
• نصف ملعقة كبيرة من خردل الديجون 
• 1 ملعقة كبيرة دقيق عادي 
• 500 مل حليب كامل الدسم 

طريقة: 

1. في وعاء من الماء المغلي، اطهي المعكرونة لمدة 8-9 دقائق حتى تصبح طرية ومنضجة. بمجرد طهيها، صفي الماء. 
2. اصنعي الصلصة البيضاء عن طريق تسخين الزبدة والدقيق معًا على نار خفيفة، مع الخفق المستمر حتى ينضج الدقيق، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
3. أضيفي الحليب ببطء قليلاً في كل مرة أثناء الخفق. عندما يمتزج كل الحليب وتصبح الصلصة سميكة وناعمة، أضيفي باقي المكونات ثم ارفعي عن النار وأضيفي المعكرونة المطبوخة. 
4. لتحضير الطبقة العلوية، ضعي جميع مكونات الطبقة العلوية معًا في مقلاة وسخنيها على نار خفيفة مع التحريك المستمر. عندما تذوب جميع المكونات معًا وتصبح الصلصة ناعمة، ارفعيها عن النار. إذا كانت الصلصة متكتلة، يمكنك دائمًا مزجها بسرعة باستخدام خلاط يدوي. 
5. إذا كنت تقوم بتجميد أي منها، قم بتعبئتها الآن في حاويات كما هو مذكور أدناه. 
6. ضعي المعكرونة في صينية خبز عميقة، ثم غطيها بالطبقة العلوية، ثم ضعيها تحت الشواية لمدة 5-10 دقائق عند درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى. راحة لمدة 3 دقائق قبل التقديم. 

نصائح للتجميد: في حاويات أو أطباق قابلة للتجميد والفرن، قم بتوزيع 300 جرام من خليط المعكرونة، ثم قم بتغطية الجزء العلوي بـ 100 جرام من خليط الطبقة العلوية. ضع الغطاء أو قم بتغطيته بغشاء لاصق واكتب ملصق "Mac & Cheese" مع الأفضل قبل 6 أشهر.  

لإعادة التسخين مباشرة من الفرن المجمد: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)، علامة الغاز 4. أزيلي الغشاء البلاستيكي أو الغطاء وضعيه على صينية الخبز، واطهيه لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وتصبح الحشوة ساخنة. 

يتمتع!

وتذكر خصمك 20% في بواسطة روبي باستخدام DOTTY20 عند الخروج...